Flavors, stories, and more

Poeta arequipeño considerado precursor del romanticismo en América …

Ingeniero, inventor y diplomático arequipeño considerado uno de los pioneros de la astronáutica moderna…

Novelista, ensayista y periodista arequipeño reconocido mundialmente…

“Sabores que conservan historia”

“El aroma de Arequipa”

“Tradición que permanece”

“El sabor tradicional de Arequipa”

“Disciplina que construye futuro”

“Tradición e innovación en cada experiencia”

“El sabor que une generaciones”

“Compromiso que impulsa crecimiento”

“Calidad que deja huella”

“Orgullo de nuestra tierra”

Fue un militar y político peruano reconocido por su participación en la Guerra del Pacífico…

Fue un destacado médico, pensador y docente nacido en Arequipa…

Fue un jesuita y escritor arequipeño considerado uno de los primeros ideólogos de la independencia de América…

Jurista, diplomático y presidente del Perú entre 1945 y 1948…

Fue uno de los primeros científicos peruanos con reconocimiento internacional…

Periodista, abogado y pensador arequipeño reconocido por su defensa de las libertades civiles…

Abogado y político arequipeño conocido como el “Presidente Mártir”…

Sacerdote, educador e intelectual arequipeño clave en el desarrollo educativo…

Intelectual, escritor y diplomático arequipeño que representó al Perú…

Político y caudillo arequipeño que ejerció la presidencia del Perú en dos ocasiones…

…a hug made of food, a generous blend, a story served warm.

In Arequipa, even the Devil surrendered to the flavor of a rocoto relleno…

From the rigor of the courts was born a dish that turned law into flavor…